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陈德华与武夷岩茶

武夷山爱德华--风荷举2019-04-22 22:50:39


陈德华,国家级世界非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技


艺传承人。陆续担任武夷山市茶科所所长二十余年,是中国武夷


岩茶大红袍母树制作人,大红袍无性繁殖(纯种大红袍)及商品


大红袍研究制作并推向商品市场第一人,武夷岩茶紧压茶--大


红袍茶砖(饼)首创者。业界尊称为大红袍之父。



陈德华茶之路:


  11967年至1972年主要从事全县茶叶初制机械革新工作,先后在武夷、桐木两大茶区进行初制工艺改革,成绩显著。

      21982年在原御茶园遗址建立了一个武夷名枞、单枞观茶园——御茶园。

  3、从1979年以来,承担省科研项目肉桂茶丰产优质栽培技术整理武夷名枞等工作。

  4、在1985年时,在茶科所进行大红袍岩茶无性繁殖及加工技术研究

大红袍繁殖成功。

  5、在1985年推出大红袍小包装投放市场,影响很大,带动了全县包装茶的发展。

  61991年至1997年多次参加茶叶方面的编纂工作。撰写论文并在《中国茶叶》、《福建茶叶》等刊物上发表。

  71996年至1997年陈德华先后创办了爱德华茶庄(即现在的武夷山市爱德华实验茶场)及武夷山市首家民营性质的茶叶研究所——武夷山市北斗岩茶研究所,继续从事岩茶品种研究推广工作。

  81996年在茶叶再加工方面,陈德华首家开发武夷紧压茶,开创了乌龙茶紧压茶的历史,让古时武夷山茶龙团凤饼重现生机。2005年由所在的爱德华实验茶场、北斗岩茶研究所特别研制改进了大红袍茶砖水仙茶饼等武夷岩茶产品,使武夷山的紧压茶呈现出一种百花齐放的景象。

  9 20066月获武夷山市人民政府授予的首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人荣誉称号。

  10 200710月获武夷山市委市政府授予的武夷山市科学技术突出贡献奖

  112008年获福建省第一批省级非物质文化遗产项目(武夷岩茶大红袍制作技艺)代表性传承人称号。

 122011年获国家级非物质文化遗产项目(武夷岩茶大红袍制作技艺)代表性传承人称号。






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